30
Sep
2003

Giant Pumpkins - Von grossen und grösseren Kürbissen

pumpkin

Apropos Kürbisse ....bin da zufällig draufgestossen.....war zwar schon im Jahr 1999,..... ;-))
[Quelle P&P Seeds]

Und hier gibt's noch einige ausgezeichnete Rezepte zum Austesten.

Besonder angetan hat es mir: Kürbisauflauf

Zutaten:
200 g Kokosraspel
1 kg Kürbisfleisch
200 g Zucker
60 g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
Pulver von 3 Nelken
50 g Butter

200 g Kokosraspel mit Wasser übergießen, 1 kg Kürbisfleisch pürieren. 200 g Zucker, 60 g Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und Pulver von 3 Nelken untermischen. Anschließend in eine gefettete Auflaufform füllen und glattstreichen. Kokosmasse darüberstreuen, 50 g Butter in Flöckchen daraufgeben und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 45 - 60 Minuten backen. Wenn die Kokosraspel zu bräunen beginnen, sollte der Auflauf mit Alufolie abgedeckt werden.

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niftycat - 30. Sep, 21:29

na das ist ja

unglaublich diese rezeptseite
toll, danke cyber

edit
der winter kann kommen

Cyberwriter - 1. Okt, 00:43

Ihr (Transmitter und Du) habt mich,...

... in den letzten Tagen wieder "gluschtig" gemacht. Muss morgen (resp. heute) wieder einen Kürbis verarbeiten. ;-)

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